Mikroelementide kelaatide uurimise, tootmise ja rakendamise arenguga on inimesed järk-järgult mõistnud väikeste peptiidide mikroelementide kelaatide toitumisalast olulisust. Peptiidide allikate hulka kuuluvad loomsed ja taimsed valgud. Meie ettevõte kasutab taimsetest valkudest saadud ensümaatilise hüdrolüüsi teel saadud väikeseid peptiide, millel on rohkem eeliseid: kõrge bioohutus, kiire imendumine, imendumise madal energiatarve ja kandjat ei ole kerge küllastada. Praegu on teada mikroelementide kelaatide ligandide kõrge ohutus, kõrge imendumine ja kõrge stabiilsus. Näiteks:Vase aminohappe kelaat, Raud(II)aminohappe kelaat, Mangaani aminohappe kelaatjaTsinkaminohappe kelaat.
Aminohape Peptiid Valk
Peptiid on omamoodi biokeemiline aine aminohappe ja valgu vahel.
Väikese peptiidi mikroelemendi kelaadi imendumisomadused:
(1) Kuna väikesed peptiidid koosnevad samast arvust aminohapetest ja nende isoelektrilised punktid on sarnased, on väikeste peptiididega kelaativate metalliioonide vorme külluslikult ja loomakehasse siseneb palju "sihtkohti", mida pole kerge küllastada;
(2) Imendumiskohti on palju ja imendumiskiirus on kiire;
(3) Kiire valgu süntees ja väiksem energiatarve;
(4) Pärast keha füsioloogiliste funktsioonide rahuldamist ei metaboliseeru organism ülejäänud väikeseid mikroelementide peptiidkelaate, vaid need kombineeruvad kehavedelikus metaboliseeruvate aminohapete või peptiidifragmentidega valkudeks, mis ladestuvad lihaskoesse (kasvavad kariloomad ja kodulinnud) või munadesse (munevad kodulinnud), et parandada tootmistulemusi.
Praegu näitavad väikeste peptiidide mikroelementide kelaatide uuringud, et väikeste peptiidide mikroelementide kelaatidel on tugev toime ning lai rakendusvõimalus ja arengupotentsiaal tänu nende kiirele imendumisele, antioksüdatsioonile, antibakteriaalsele funktsioonile, immuunregulatsioonile ja muule bioaktiivsele funktsioonile.
Postituse aeg: 13. veebruar 2023
