Konverentsi aeg: 19.03.2025–25.03.21
Konverentsi koht: Shandong Weifang Fuhua hotell
[Kokkuvõte Hiina broileritööstusest]
**Tööstuse olukord**: Hiina broileritööstus areneb kiiresti. 2024. aastal ulatub broilerite toodang 14,842 miljardini (valge sulestikuga broilerid moodustavad 9,031 miljardit) ja aretusmäär ületab 90%, saades toiduga kindlustatuse ja kvaliteetse valgu pakkumise tagamise põhijõuks. Tööstusahel seisab aga silmitsi kõrgete söödakulude (moodustavad üle 70% aretuskuludest), tarbijate nõudluse suurenemise ja loiu turukasumi vastuoludega ning vajab kiiresti tootlikkuse taastamist innovatsiooni abil.
**Tehnilise läbimurde suund**:
1. **Soolte tervis ja mikroobne toitumine**
- Hiina Põllumajandusülikooli professor Yuming tõi välja, et kanade soolestiku mikrofloora mitmekesisus mõjutab otseselt tervist ja tootmistulemusi ning probiootikumid (näiteks Bacillus Velez) võivad oluliselt parandada soolestiku tööd, tugevdada immuunsust ja soodustada kasvu.
- Toitumiskorralduses tuleb pöörata tähelepanu vanuse, söödavalemi ja söötmismeetodi mõjule mikrobioomile.
2. **Täppistoitumise juhtimine**
- Aviageni ekspert dr Peter rõhutas, et broilerikasvatajad peavad tasakaalustama geneetilist potentsiaali ja toitainete pakkumise. Ta soovitas optimeerida sööda konsistentsi, kohandada kaalueesmärke (näiteks sobiv kaaluiive 8 nädala pärast) ning parandada täiskõhutunnet ja vähendada suremust sööda lahjendamise tehnoloogia abil.
- Mitteessentsiaalsed aminohapped (NEAA) on sulgede ja luude arenguks hädavajalikud ning aminohapete kasutamise efektiivsuse uuringuid tuleb süvendada.
3. **Netoenergia süsteemi innovatsioon**
- Traditsiooniline ainevahetusenergia süsteem läheb järk-järgult üle netoenergia süsteemile (näiteks Tai Charoen Pokphand Groupi praktika) ning toitumisalast efektiivsust parandatakse söödaenergia täpsema hindamise abil.
4. **Suurendatult hallatav põllumajandus**
- Wang Fengming pakkus välja, et intensiivpõllumajanduses tuleb karja tervise ja tootmise stabiilsuse tagamiseks tugevdada keskkonnakontrolli (temperatuur, niiskus, ventilatsioon).
**Tulevikutrendid**:
- **Digitaaltehnoloogial põhinev**:Kasutage intelligentseid jälgimissüsteeme karja tervise ja keskkonnaparameetrite reaalajas haldamiseks.
- **Vähenda antibiootikumide kasutamist ja suurenda efektiivsust**:Arendada uusi toidulisandeid (näiteks probiootikumid, funktsionaalsed aminohapped), vähendada antibiootikumisõltuvust ja keskenduda soolestiku, immuunsüsteemi ja mikroobide sünergilisele tervisele.
- **Pakkumise ja nõudluse koostööl põhinev innovatsioon**:Koos tarbijate nõudlusega mitmekesiste kvaliteetsete toodete järele edendada tööstusahela ajakohastamist kõrge lisandväärtuse ja kõrge efektiivsuse suunas.
**Põhiline inspiratsioon**:Hiina broileritööstus peab kasutama tehnoloogiat mootorina, integreerima täpse toitumise, mikroobide reguleerimise ja digitaalse haldamise, lahendama vastuolu kulude ja nõudluse vahel ning looma jätkusuutliku uue kvaliteeditootmissüsteemi.
Postituse aeg: 11. aprill 2025
